Сейчас в регион приходит только импортная продукция, в основном в замороженном виде. Красную рыбу преимущественно привозят в область с Фарерских островов, из водоемов Кольского полуострова, а также из Белого и Баренцева морей.
Новый проект позволит выращивать на территории региона около ста тонн красной рыбы каждый год. Как сообщается в пресс-центре калининградского правительства, на его реализацию будет выделен льготный займ в размере до трехсот миллионов рублей. Предприятие сможет частично заменить импортную рыбу и дать региону свежий, экологически чистый и доступный продукт. Кроме того, появятся новые рабочие места.